![]() ![]() Muska Böreği – Gefüllte Börek-Ecken Party-Fingerfood, das jeden glücklich macht – krosse, herrlich duftende Muska Böreği mit drei sehr leckeren Füllungen. Heute ist der erste Advent und jeder vernünftige Mensch steht in der Küche und backt Plätzchen. Außer mir, denn ich backe mal wieder Börek. Ich habe es eben nicht so mit dem Süßen und wenn ich die Wahl habe, sind mir ein herzhaft gefüllte Muska Böreği immer lieber als jedes Plätzchen. Dazu sind diese Börek einfach herzustellen, es staubt kein Mehl durch die Küche und sie geben ein tolles Party-Fingerfood ab. Der Yufka-Teig Den kennen wir schon –, der auf dem gebacken wird, einer heißen, rund-gewölbten Eisenplatte. Das Besondere am Yufka Teig ist, dass er nur von einer Seite gebacken wird. Übersetzung für 'muska' im kostenlosen Türkisch-Deutsch Wörterbuch und viele weitere Deutsch-Übersetzungen. Übersetzung für 'muska' im kostenlosen Türkisch-Deutsch Wörterbuch und viele weitere Deutsch-Übersetzungen. Dadurch ist er noch sehr geschmeidig und lässt sich toll verarbeiten. Ihr müsst nur sehr darauf achten, ihn immer in Plastikfolie oder unter einem feuchten Tuch zu lagern, sonst trocknet er aus und lässt sich nicht mehr verarbeiten. Auch hält er sich nicht sonderlich lange, da er eben noch halb roh ist. Deshalb wird er meist vorgebacken und vakuumiert verkauft, wodurch sich seine Haltbarkeit deutlich erhöht. Reste können eingefroren werden, werden dabei aber auch meist etwas trocken. Deshalb verarbeitet man sie am besten gleich. Wer den beliebten oder macht, hat meist 2 der großen runden Teigblätter übrig. ![]() ![]() ![]()
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
April 2019
Categories |